Cargando...Superfoods para comenzar el día
Jump to Recipe
Al ser la primera comida del día es importante elegir alimentos que nos llenen de energía y nos hagan sentir satisfechos hasta el almuerzo.
Congela fruta en la combinación que quieras, y en la mañana la pasas por la licuadora para hacer un smoothie bowl, le agregas uno o varios de estos ingredientes de las fotos, y vas a ver lo bien que te sentirás durante toda la mañana.
A mi me gustaba hacerme un batido de quinua con maca y un chorrito de miel. Un vaso chiquito era suficiente para mi y con eso podía pasar todo el día.
Voy a ponerles la receta para que vean qué fácil es de preparar y la energía que les da.
También me gusta comer avena que he tenido toda la noche en la refri con leche de almendras u otro tipo de nueces, hecha por mi, y en la mañana le pongo un poquito de todos estos ingredientes energéticos.
Esa variedad de texturas y sabores me sorprende y me encanta al mismo tiempo.
Y siempre que puedo le agrego flores comestibles, solamente porque son lindas y tienen esos colores tan alegres que llenan de luz mi día.
Eso es más que suficiente para alimentar mi cuerpo y mi espíritu.
Un Desayuno Power
Course: DesayunoCuisine: PeruanaDifficulty: Fácil2
servings10
minutesSemillas, frutas, cereales, bayas, chocolates, una combinación ganadora
Ingredients
1 taza de avena remojada toda la noche
2 cucharadas de chía
2 cucharadas de linaza
2 cucharadas o más de granola de quinua
2 cucharadas de aguaymantos
2 cucharadas de coco rallado (opcional)
2 cucharaditas de chocolate chips amazónicos
Miel de abejas
1 cucharada de semillas de ajonjolí
Opcionales:
Goji Berries
Semillas de girasol
Arándanos
Frambuesas negras
Kiwicha
Pepitas
Directions
- Combina la avena con chía, linaza y leche de almendras o agua. Refrigera toda la noche.
- Divide en dos tazones y rocía con los ingredientes según tu gusto.
- Ponle cuanto quieras pero sin exagerar.
- Endulza con miel o con miel de yacón, si lo consigues.
- Sirve al toque.
Recipe Video
Notes
- Puedes preparar tu leche de almendras, arroz, quinua o cualquier otra nuez. Te gustaría que te de las recetas? Me encanta hacerlas en casa.
- Si quieres cocina quinua o kiwicha y que esto sea la base de tu desayuno. Stay tuned, pronto te daré las indicaciones para cocinarlas a mi manera.
Te gustó este post? Compártelo! Gracias!
Que ricos son los desayunos saludables y que poco los hago 🤭🤭 espero empezar hoy. El chocolate amazónico es negro. No? Es muy amargo? Gracias
En el Amazonas de cultivan muchos tipos de cacao orgánico y los chocolates son artesanales. Hay de distintos % de cacao, unos medio dulzones y otros más amargos. Lo que sí no vas a encontrar son esos melcochudos y recontradulces…
Si que es un desayuno súper saludable y muy energético para comenzar el dia, ayer precisamente hoy hablar del amaranto otra semilla muy saludable
El amaranto es lo que nosotros llamamos kiwicha, que es su nombre en quechua. Es super alimenticio y se puede incluir en innumerables preparaciones, que poco a poco iré enseñando. Un beso, Sofi.
Los desayunos saludables son mis favoritos hace ya tiempo estoy tratando de consumir comidas saludables pero lo que si o si es saludable es el desayuno 💞
Es lo mejor para hacer en la primera comida del día, después de varias horas de no comer nada.
Este sí que es un desayuno saludable, me encanta que tiene muchas cosas de las que me gustan, pero también algunos ingredientes que quiero incluir más en mis alimentos.
A mi me gusta porque es muy rico y super energético. Además siento que me mantiene joven…
Me encantan los colores de este desayuno, delicioso y súper poderoso!
Todo entra por los ojos. Qué alegre mesa de desayuno, verdad?