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Cómo Cocer Quinua
La quinua es sumamente versátil y se puede usar en un sinfín de preparaciones. Si la tienes ya cocida y refrigerada es posible hacer platos dulces y salados en un ratito.
Cómo Hacer Caldo Concentrado de Camarón
Muchas de las recetas peruanas requieren caldos sabrosos para que los platos salgan para chuparse los dedos. Este caldo concentrado de camarón será una gran ayuda en gran variedad de platillos marinos.
Cancha Salada – Receta Fácil
Con tantas variedades de maíz como las que se encuentran en Perú, es fácil encontrar muchos tipos de preparaciones ricas. El maíz chulpe es ideal para hacer cancha salada, que en lugar del maní se consume en grandes cantidades.
Cómo Usar la Pulpa de los Jugos
Todo lo que botes en tu cocina es dinero tirado a la basura. Ese es mi lema y por eso trato de no desperdiciar nada. Todo puede tener un segundo uso para aprovechar todo. Esto es lo que hago cada vez que preparo jugos y batidos. Espero que te inspire para hacer lo mismo.
Cómo Hacer Ajos Crocantes
Los ajos crocantes son muy ricos y añaden mucho sabor a tus comidas. Si los mantienes en un recipiente bien cerrado pueden durarte varios días a temperatura ambiente.
Cómo Cocinar Pulpo
La queja de mucha gente es que no comen pulpo porque es duro y sin sabor. Pero sabías que cocerlo para que te quede suavecito y que adquiera todos los sabores que le agregues, no tiene mucha ciencia? Te dejo aquí algunos tips para que los pruebes.
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