Cargando...Del Amazonas para el mundo
Es una palmera originaria del Amazonas que da varios racimos cargados de aproximadamente mil frutos cada uno.
Estos son de tamaño mediano, como de 5 cms. de largo, de color rojo oscuro como el vino tinto.
Es muy popular en la selva para hacer refrescos, helados, paletas, etc., pero también lo consumen mucho como un remedio natural para nivelar las hormonas femeninas durante la menopausia y sin los estragos de los efectos secundarios de los medicamentos.
La cáscara no es lisa, más bien parece formada por pequeñas escamas que se desprenden una de otra y dejan ver el fruto.
Lo que se usa es la parte de la pulpa ubicada entre la piel y la pepa.
Con este fruto hacen harina y los lugareños también se toman la savia de la palmera.
Pero una de sus preparaciones más gustadas es la aguajina, un refresco muy popular en esta parte del país.
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